Johannesbroodboom Zaden — Ceratonia Siliqua

De Johannesbroodboom — rechtstreeks van een Siciliaanse boer

De Ceratonia siliqua — de Johannesbroodboom — is een van de meest fascinerende mediterrane bomen. Zijn peulen bevatten een zoet meel dat al duizenden jaren wordt gebruikt als voedsel, suikervervanger en zelfs als karaat-standaard voor edelstenen (carob = karaat). Rechtstreeks geselecteerd van een duurzame boerderij op Sicilië — authenticiteit gegarandeerd.

Herkomst & karakter

Afkomstig uit het Middellandse Zeegebied, al meer dan 4.000 jaar gekweekt. Zijn leerachtige, glanzende bladeren zijn het hele jaar groen. Zijn peulen zijn eetbaar en worden gebruikt als cacaovervanger en dierenvoeding. Als volwassen boom 5 tot 10 meter hoog. Extreem droogtebestendig en langlevend.

Kweekgids — Ceratonia Siliqua

Stap 1 — Scarificatie

Scarificatie aanbevolen: week 24 uur in heet water van 80°C dat afkoelt, of licht schuren van de zaadschil.

Stap 2 — Zaaien

Zaai op 1–2 cm in kalkrijke, goed doorlatende grond bij 20–28°C.

Stap 3 — Ontkiemen

Kieming na 2–6 weken. Houd licht vochtig.

Stap 4 — Doorgroei

Op volle zon buiten in de zomer. In de winter beschut bewaren.